Quantità: circa 400gr
Tempo di preparazione: 10 min + 3 ore con la macchina del pane
Ingredienti:
- 420 gr di farina "Mix it!" senza glutine (confezione gialla e blu)
- 1 cucchiaino e 1/2 di sale
- 2 cucchiai di olio
- 300 ml di acqua tiepida
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 1 bustina di lievito secco attivo "Colombo" (per pane, pizza e focacce)
Preparazione:
In un contenitore alto e stretto preparare l'acqua con lo zucchero e sciogliervi dentro il lievito. Lasciate attivare il lievito per circa 20/30 minuti.Inserire farina, sale e olio nella macchina del pane.
Dopo 20/30 minuti, appena il lievito sarà attivato, aggiungerlo nella macchina del pane e avviare il programma base per il pane con cottura a crosta media.
Per la preparazione del pane utilizzo una macchina Princess. Il costo di questa macchina è piuttosto contenuto ma si ottengono ottimi risultati. Ha un buon rapporto qualità/prezzo.
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